Маффины с фундуком и клюквой

Простой рецепт маффинов с фундуком и клюквой пошагово с фото.

В ожидании сезона пикников 6 маффинов с клюквой и орехами

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Кексы, Мука
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная 120 г
• Разрыхлитель теста 5 г
• Сахар (песок) 75 г
• Сметана 45 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Растительное масло 45 мл
• Фундук (лесной орех, лещина) 65 г
• Клюква 65 г

Пошагово

1. Фундук поместите в духовку минут на 5 при 200 градусах. Шкурка от него будет отходить легко, почистите его как можно лучше. Затем измельчите орехи. Смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Отдельно смешайте сметану, яйцо и растительное масло. Влейте сметанную смесь в мучную (жидкие ингредиенты в сухие). Долго мешать не нужно, все просто должно соединиться. Добавьте молотые орехи и клюкву.
2. Разложите тесто по формочкам (заполняйте их примерно на 2/2, ), у вас получится ровно 6 маффинов. Пеките минут 25 при 180 градусах.
3. Идеальный маффин – это хорошее сочетание ингредиентов для начинки и влажное тесто. Так у вас и получится. Пора к столу!