Непростой рецепт маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом пошагово с фото. Из указанного количества ингредиентов получается около 15 маффинов.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 15 порцийКоличество калории: 152 килокалорийИнгредиенты на 15 порцийДля теста:200 г сливочного масла или маргарина200 г сахара2 ч. л. ванильного сахара3 яйца250 мл сметаны или кефира400 г яблок2 ч. л. корицы (можно не добавлять)2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)300–350 г мукиДля соуса:300 мл молока3 желтка150 г сахара2 ч. л. ванильного сахара2 ст. л. крахмалаПошаговоЯблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.Добавить корицу, перемешать.Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить сметану, перемешать.Добавить яблоки, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/2, ). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.Готовим соус. Молоко довести до кипения.Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить крахмал, перемешать.Добавить горячее молоко, перемешать.Поставить массу на водяную баню.Нагревать, при помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть.На остывшие маффины выложить остывший соус.Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Именно маффинов с яблоками и корицей под ванильным соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.