Маффины с ягодами из варенья

Простой рецепт маффинов с ягодами из варенья пошагово с фото.

Предлагаю приготовить маффины с ягодами из варенья. Иногда в банке остаётся 4-5 столовых ложек ягод из варенья, которые хозяйка не знает куда пристроить. Вот такой рецеп и пригодится. Вместо пахты можно использовать жирный йогурт или кефир. А ягоды можно использовать любые: смородину, рябину, клубнику. Главное — ягоды берите без сиропа. У меня использованы ягоды из варенья чёрной рябины.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 140 килокалорий
• Повод: Пикник, десерт, завтрак

Ингредиенты на 9 порций

• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Мука пшеничная 175 г
• Пахта 175 мл
• Разрыхлитель 1.5 ч. л.
• Рябина черноплодная 75 г
• Сахар 120 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для работы нам понадобится сахар, мука, подсолнечное масло, разрыхлитель, яйцо, пахта.
2. Соединить просеянную с разрыхлителем муку, сахар.
3. Хорошо перемешать.
4. Соединить в другой посуде яйцо, пахту, подсолнечное масло. Немного взбить.
5. Вмешать сухие ингредиенты в мокрые.
6. Вмешать в тесто ягоды из варенья.
7. Разложить тесто порционно в формочки.
8. Получится 9 средних маффинов.
9. Выпекать в духовке 20 минут при 180°С.