Маффины с консервированной сардиной

Простой рецепт маффинов с консервированной сардиной пошагово с фото.

Закусочные кексы с консервами «Сардины в масле» подойдут для пикника, их можно взять с собой в дорогу, на работу или в школу в качестве перекуса. Также такие маффины можно подать с ухой или рыбным супом вместо хлеба. Из данного количества продуктов получится 9 штук маффинов среднего размера. Стакан использован объемом 250 мл.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 106 килокалорий
• Повод: Пикник

Ингредиенты на 8 порций

• Мука пшеничная 1.5 ст.
• Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сардины в масле 240 г
• Сметана 0.75 ст.
• Соль 0.3 ч. л.
• Укроп свежий 35 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для работы нам понадобятся консервы Сардины в масле, мука, яйца, разрыхлитель, сметана, укроп, соль, чёрный молотый перец.
2. Соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль, перец.
3. Отдельно соединить сметану и яйца. Взбить венчиком.
4. Укроп промыть, просушить и мелко нарезать.
5. В сметанную смесь добавить укроп и рыбу без масла, размяв её предварительно вилкой.
6. Консистенция теста.
7. Тесто очень удобно набирать с помощью ложки для мороженого - получаются аккуратные одинаковые порции теста.
8. Выложить тесто порционно в формы для выпечки маффинов. Получилось 8 порций
9. Выпекать 18-20 минут в духовке при 180*С. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.