Маффины с зеленым луком и козьим сыром

Несложный рецепт маффинов с зеленым луком и козьим сыром пошагово с фото.

Вкус у этих маффинов слегка солоноватый, сырный, с приятным луковым запахом. Маффины с луком и сыром готовятся очень быстро и просто.

Количество порций: 12-13

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Маффины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 12 порций

• муки — 1 1/1, Чашки
• разрыхлителя — 2 Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• сахара — 1 Чайная ложка
• соды — 1/1, Чайных ложки
• луковицы — 4 Штуки
• яйцо — 1 Штука
• растопленного и охлажденного сливочного масла — 6 Ст. ложек
• пахты — 1 Чашка
• козьего сыра — 120 Грамм

Пошагово

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов с 12 отделениями кулинарным спреем или выстелить бумажными вкладышами. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар, соду и нарезанный зеленый лук. В небольшой миске взбить вместе яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло и пахту.
2. С помощью ножа для теста размешать сухие ингредиенты с козьим сыром, пока у вас не получится рассыпчатая масса. Добавить сливочную смесь и перемешать резиновым шпателем до однородной консистенции. Равномерно разделить полученное тесто между отделениями подготовленной формы.
3. Выпекать от 18 до 22 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дать маффинам остыть в форме в течение 5 минут, после чего извлечь из формы. Подавать маффины теплыми.