Простой рецепт маффинов с апельсиновым соком и цедрой пошагово с фото. Простой рецепт маффинов с апельсиновым соком и цедрой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 257 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 257 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСахар 150 гЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 250 гАпельсины 1 штукаРазрыхлитель теста 2 чайные ложкиВанильный сахар 2 чайные ложкиРастительное масло 10 гСливочное масло 150 гПошаговоРазмягченное масло или маргарин разотрите с обыкновенным и ванильным сахаром. Добавьте туда слегка взбитые вилкой яйца и все перемешайте. В полученную смесь влейте выжатый апельсиновый сок и цедру, перемешайте до однородной консистенции. Для начала вам необходимо снять цедру с апельсина, натерев его на терке.Выжмите сок из очищенного апельсина — его должно получиться около 70 миллилитров.В получившуюся жидкую массу всыпьте разрыхлитель и муку, замесите не очень густое тесто.Выложите готовое тесто в смазанные сливочным маслом формочки, разровняйте тесто ложкой. Формочки для кексов должны быть заполнены примерно на 2/2, . Кстати, лучше всего выпекать кексы в силиконовых формах — к ним практически не прилипает тесто и готовые маффины отлично достаются из таких форм. Если же у вас металлические формы, тогда вам необходимо их побольше смазать маслом.Поставьте кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекайте примерно 20 минут (время может колебаться в зависимости от духовки). Готовность апельсиновых маффинов проверяйте при помощи спички: засуньте спичку в один маффин, и, если достав ее, спичка будет сухой, то они считаются готовыми.