Простой рецепт маффинов шоколадных с изюмом пошагово с фото. Простой рецепт маффинов шоколадных с изюмом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 469 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадные маффиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 469 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯйцо куриное 2 штукиСухие дрожжи 10 гПшеничная мука 200 гМолоко 150 млКакао - порошок 3 столовые ложкиСливочное масло 125 гСахар 110 гТемный изюм 120 гПошаговоДобавить в растопленное масло сахар. Смешать.Совсем немного взбить яйца венчиком.Добавить яйца в масло и сахар. Смешать до однородности.Промыть изюм, оставить размачиваться в воде.Смешать просеянную муку и какао - порошок.Смешать муку с маслом и добавить в полученную смесь дрожжи.Влить молоко (комнатной температуры) и смешать в однородную массу.Дать массе постоять до полного растворения дрожжей, еще раз размешать.Включить духовку на 170 градусов.Свои силиконовые формы, пол минуты постоявшие в духовке, слегка смазываю растительным маслом.Заливаю почти до края (тесто немного поднимется). У меня хватает на 12 небольших силиконовых формочек для маффинов залитых почти до края.Запекать 25 минут.Дать остыть около 10 минут чтобы легко было достать из форм.Маффины должны получиться со слабой, почти хрустящей корочкой, и нежным тестом внутри.
Именно маффинов шоколадных с изюмом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.