Маффины с курагой

Несложный рецепт маффинов с курагой пошагово с фото.

Простой рецепт маффинов с курагой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 43. Содержит всего 835 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 835 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Курага 160 г
• Кипяток 1 стакан
• Пшеничная мука 2 стакана
• Сахар ¾ стакана
• Соль ½ чайной ложки
• Сливочное масло 60 г
• Сода 1 чайная ложка
• Пахта 200 г
• Растительное масло ¼ стакана
• Куриное яйцо (крупное) 1 штука

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом или положите в каждое отверстие бумажную формочку.
2. В миску выложите мелко нарезанную курагу и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут.
3. В миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
4. В другой миске взбейте яйцо с размягченным сливочным маслом, растительным маслом и пахтой.
5. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте. Добавьте курагу, слив из нее воду, и снова перемешайте (тесто получится немного комковатое).
6. Наполните формочки на две трети тестом и выпекайте 15-20 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
7. Оставьте в форме на 1 минуту, затем переложите на блюдо.