Маффины со шпинатом и козьим сыром

Несложный рецепт маффинов со шпинатом и козьим сыром пошагово с фото.

Идеальные маффины для завтрака. Приготовить это крутое блюдо совсем не сложно, просто следуйте нашему рецепту.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 291 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло 25 г
• Молоко 200 мл
• Шпинат 100 г
• Пшеничная мука 250 г
• Сода 1 ч. л.
• Разрыхлитель 1 ст. л.
• Тертый твердый сыр 50 г
• Яйца 1 шт.
• Козий сыр 120 г
• Помидоры 4 шт.

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Слегка смажьте форму для маффинов маслом.
3. Нагрейте масло и молоко в кастрюле на среднем огне.
4. Добавьте в сливочно - молочную смесь рубленый шпинат и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.
5. Снимите с огня, немного остудите, а затем размешайте до получения однородной массы.
6. Просейте сухие ингредиенты в большую миску. Добавьте тертый сыр, яйцо и шпинат.
7. Добавьте козий сыр. Размешайте.
8. Влейте тесто в форму для выпекания.
9. Сверху выложите часть помидорки, как показано на картинке.
10. Выпекайте в течение 20 минут.
11. Немного остудите и подавайте к столу.