Мафкуса (арабский острый салат)

  1. Buoaoevp

    Buoaoevp Тома

    86

    Простой рецепт мафкусы (арабский острый салат) пошагово с фото.

    Очень интересный и по вкусу, и по приготовлению острый салат из запеченных овощей. Фишка этого салата в том, что овощи не режутся, а просто рвутся руками. Очень освежающее, несмотря на остроту, действительно летнее,  легкое блюдо!


    Мафкуса (арабский острый салат)
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 54
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 75 килокалорий
    • Повод: На ужин, На обед, Постные, Вегетарианские

    Ингредиенты на 5 порций

    • Кабачок свежий — 1 шт
    • Помидоры свежие — 2 шт
    • Лук репчатый — 1-2 шт
    • Чеснок — 2 зуб.
    • Перец острый зеленый — 0,5 шт
    • Лимонный сок — 2 ст. л.
    • Соль (по вкусу)
    • Оливковое масло — 1-2 ст. л.
    • Петрушка (по желанию)

    Пошагово

    1. Кабачок разрезать пополам в длину, лук прямо в шелухе также разрезать на две части.
    2. Разрезы овощей смазать оливковым маслом и запечь в духовке до мягкости.
    3. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. С лука снять шелуху и вместе с кабачками порвать руками на небольшие кусочки.
    4. Помидор также измельчить руками.
    5. Перемешать.
    6. Добавить мелко порезанный острый перец и чеснок.
    7. Посолить, добавить лимонный сок и оливковое масло.
    8. Посыпать петрушкой.
    9. Подать сразу!Приятного аппетита!


     
  2. Pzfgzoei

    Pzfgzoei Ситник Ярина

    31
    За рецепт спасибо
     
    Ryhliehoi, ivanets85, euauwnoo и ещё 1-му нравится это.
  3. РозаМ

    РозаМ Махкамов

    58
    я обязательно на днях попробую твой вариант мафкусы (арабский острый салат)
     
    Aaaoimex нравится это.
  4. tonyaz

    tonyaz Тоня З

    16
    таким способом обязательно попробуем приготовить мафкусу (арабский острый салат)! спасибо!
     
  5. Ipwmuiol

    Ipwmuiol Шадт

    22
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить мафкуса (арабский острый салат),
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  6. kiryenko96

    kiryenko96 Кирьенко

    7
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    masina78 нравится это.
  7. Mgutvoa

    Mgutvoa Куличенко

    31
    готовила мафкусу (арабский острый салат) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Okkwugc нравится это.
Национальная кухня: