Макаронная запеканка из духовки

Несложный рецепт макаронной запеканки из духовки пошагово с фото.

Простой рецепт макаронной запеканки из духовки украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 235 килокалорий.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 235 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Макароны 400 г.
• Свиной фарш 200 г.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Мука пшеничная 1 ст. ложк
• Вода 200 мл.
• Сухари панировочные 2 ст. ложк

Пошагово

1. Чтобы приготовить макароны, запеченные в духовке, буду использовать такие ингредиенты: макароны любые, свиной фарш, подсолнечное масло, морковь, лук репчатый, соль и перец черный молотый по вкусу, томатную пасту, муку пшеничную, воду, сухари панировочные.
2. В кипящую подсоленную воду ввожу макароны. Отвариваю до готовности. Откидываю на дуршлаг, промываю холодной водой. На сковороду вливаю часть подсолнечного масла, разогреваю. Добавляю свиной фарш. Хорошо обжариваю, ввожу соль и перец черный молотый по вкусу.
3. Приготовлю томатную заливку. Лук очищу от шелухи, нарежу средники кусочками. Морковь хорошо помою, очищу от кожицы, нарежу средними брусочками. На сковороду вливаю подсолнечное масло, ввожу лук и морковь. Обжариваю до мягкости.
4. К поджаренным овощам добавляю муку, томатную пасту. Перемешиваю.
5. Сразу наливаю воду. Перемешиваю, чтобы не было комочков. Ввожу соль и перец по вкусу. Довожу до кипения. Минут 5 кипячу. Выключаю.
6. Форму для запекания смазываю подсолнечным маслом, посыпаю панировочными сухарями.
7. Выкладываю половину макарон. Разравниваю лопаткой.
8. На слой макарон ввожу обжаренный фарш.
9. На фарш - остальные макароны.
10. Заливаю макароны приготовленной подливой. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на 20-30 минут.
11. Макароны запеченные в духовке готовы.