Макаронная запеканка с колбасой и зеленым горошком

Непростой рецепт макаронной запеканки с колбасой и зеленым горошком пошагово с фото.

Простой рецепт макаронной запеканки с колбасой и зеленым горошком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 48 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 48 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Макароны 350 г
• Соль по вкусу
• Вареная колбаса 150 г
• Тертый сыр 100 г
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Молоко 300 мл
• Бульон 200 мл
• Сливки 100 мл
• Молотый черный перец по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу
• Тимьян 3 стебля
• Замороженный зеленый горошек 150 г

Пошагово

1. Макаронные изделия отварить, как это описано на упаковке, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
2. Для соуса пассеровать муку на сливочном масле до золотистого цвета. Влить молоко и, помешивая, довести до кипения. Добавить бульон и сливки и варить 5 минут. Приправить солью, молотым черным перцем и тертым мускатным орехом.
3. Тимьян ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать и порубить. Колбасу нарезать небольшими кубиками, смешать с макаронными изделиями, зеленым горошком и рубленым тимьяном. Выложить в форму для запекания, полить сливочным соусом, посыпать тертым сыром и запекать 30 минут при 200 градусах. Подать на стол с кетчупом.