Макаронная запеканка в духовке с фаршем

Непростой рецепт макаронной запеканки в духовке с фаршем пошагово с фото.

Простая идея сытного и крайне вкусного блюда!

Запеканка – это отличное блюдо, подходящее как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Макаронную запеканку гостям, вы возможно скажете, подавать и не стоит, но разве что из-за предрассудков) Ведь вкус у нее получается изумительный! И самое главное – получается настоящая запеканка, а не продукты, плавающие в собственном соку. Секрет в том, что макароны отлично впитывают всю жидкость

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 112 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Макароны 400 гр
• Для фарша:
• Фарш мясной 400 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Перец по вкусу
• Специи сухие по вкусу
• Соль по вкусу
• Для варки:
• Вода 2 л
• Соль по вкусу
• Для обжарки:
• Оливковое масло 50 мл
• Для запекания:
• Майонез 250 гр
• Твёрдый сыр 250 гр

Пошагово

1. Итак, приступаем к приготовлению еды. Макароны отвариваем до полуготовности.
2. Фарш обжариваем на оливковом масле. Овощи моем, чистим, режем кубиками, добавляем их к фаршу, тушим. Не забываем, разумеется, посолить, поперчить, добавить любимые специи, приправки… В общем, тут вступает в права ваше творчество!
3. Далее на противень откидываем полуготовые наши макароны,
4. сверху фарш с овощами (не бойтесь сливать с жидкостью, ее в конце концов не станет, сколько бы ее ни было изначально),
5. сеточкой выдавливаем майонез.
6. Ну и какая же запеканка без сыра? Натираем сверху моцареллу. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов в течении 20-30 минут (особенности духовки).
7. Приятного аппетита!
8. Для скрепления запеканки можно залить макароны взбитыми яйцами, смешанными с водой (омлетом).