Макароны карбонара

Несложный рецепт макарон карбонара пошагово с фото.

Простой рецепт макарон карбонара домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 158 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста карбонара
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 158 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Макароны 250 гр
• Яйца 2 шт.
• Бекон 200 гр
• Твёрдый сыр 150 гр
• Сливки 100 гр
• Чеснок 2 зубч.
• Петрушка 1 л
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Подсолнечное масло 15 мл

Пошагово

1. Для начала приготовим все необходимые ингредиенты.
2. Нарежем бекон соломкой.
3. Затем выкладываем бекон, на предварительно разогретую сковороду.
4. Обжариваем бекон две минуты. Чеснок измельчим и добавим к бекону, снова обжариваем две минуты.
5. Зелень измельчаем и добавляем в сковороду.
6. Обжариваем минуту. Бекон готов.
7. Приготовим соус. К желткам добавим сливки.
8. Всё хорошенько перемешаем до однородности.
9. Натрём сыр на тёрке и добавим к яичной смеси. Добавим соль и перец.
10. Смешиваем всё до однородности. Соус готов.
11. Отвариваем макароны не до конца и промываем.
12. Добавляем обжаренный бекон.
13. И перемешиваем.
14. Добавляем соус.
15. Всё перемешиваем и снимаем с огня.
16. Выкладываем готовые макароны на тарелку и подаём. Макароны карбонара готовы. Приятного аппетита!