Макароны с курицей и болгарским перцем в винно-лимонном соусе


  1. Непростой рецепт макарон с курицей и болгарским перцем в винно-лимонном соусе пошагово с фото.

    Простой рецепт макарон с курицей и болгарским перцем в винно-лимонном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 816 килокалорий.


    Макароны с курицей и болгарским перцем в винно-лимонном соусе
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 816 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Соль по вкусу
    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Чеснок 4 зубчика
    • Лук - шалот 2 головки
    • Сладкий перец 2 штуки
    • Сухое шерри 0,3 стакана
    • Сливки 35% - ные 300 г
    • Лимонный сок 2 столовые ложки
    • Лимонная цедра 2 чайные ложки
    • Куриная грудка 250 г
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Спагетти 250 г
    • Сливочное масло 2 столовые ложки
    • Тертый сыр пармезан 60 г
    • Листья базилика 30 г

    Пошагово

    1. Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь, посолите и дайте закипеть. Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте нарезанные чеснок и лук - шалот и обжаривайте, часто помешивая, около 3 минут. Добавьте перец и продолжайте готовить еще 2 минуты.
    2. Влейте Шерри, прибавьте огонь и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь и томите 1 минуту, затем добавьте густые сливки, лимонный сок, цедру лимона и курицу. Приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, приблизительно 4 минуты. Снимите с огня и отставьте в сторону.
    3. Сварите макароны, немного не доварив, (примерно на 1 минуту меньше, чем сказано в инструкции на упаковке). Слейте воду, оставив 1 стакан воды. Добавьте макароны в соус. Поставьте соус на сильный огнь. Добавьте сливочное масло и готовьте, постоянно помешивая, пока паста не будет готова, а соус не загустеет. Приправьте по вкусу, и если соус получился слишком густым, добавьте оставшийся стакан воды. Посыпьте пармезаном и листьями базилика. Подавайте на стол горячим.


     
    Oqylxjatk и yeshonkulova81 нравится это.
  2. Epoohaoen

    Epoohaoen Гуртовых

    18
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Etsmeoeea и Fedmeucu нравится это.
  3. seluyanova77

    seluyanova77 Селуянова Катарина

    10
    Спасибо за рецепт, готовила макароны с курицей и болгарским перцем в винно-лимонном соусе на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  4. Ahojxetq

    Ahojxetq Гридина Маня

    10
    кстати, когда я первый раз попробовала макароны с курицей и болгарским перцем в винно-лимонном соусе, подумала:
     
Национальная кухня: