Макароны с тыквой и сыром

  1. yashak

    yashak Колядная Яша

    12

    Непростой рецепт макарон с тыквой и сыром пошагово с фото.

    Если ваши дети не любят тыкву, но обожают макароны, предложите им блюдо, приготовленное по этому рецепту. Даже самый подозрительный ребенок никогда не догадается, из чего сделан этот сырный соус. Для самых капризных непосед - только самое полезное и самое вкусное.


    Макароны с тыквой и сыром
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 275 килокалорий
    • Повод: 2 часа

    Ингредиенты на 5 порций

    • Небольшая тыква 1 шт
    • Макароны 3 чашки
    • Сливочное масло 3 ст. л.
    • Мука 1/1, чашки
    • Тимьян 1 ч. л.
    • Соль 1/1, ч. л.
    • Перец 1/1, ч. л.
    • Молоко 1,5 скатана
    • Тертый сыр Чеддер 2 чашки
    • Пшеничный хлеб 2 ломтика
    • Орехи 1/1, чашки
    • Оливковое масло 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Разогреть духовку до 205 градусов.
    2. Тыкву разрезать пополам, очистить от семечек, положить половинки кожурой вверх в форму для выпечки. Налить немного воды и поместить в духовку на 45-55 минут. Остудить и отложить.
    3. Вскипятить воду и варить макароны 6-7 минут до полуготовности. Воду слить.
    4. В отдельной кастрюле растопить масло, добавить нарезанный чеснок, затем тимьян, соль и перец. Готовить около минуты.
    5. В блендере смешайте порезанную кусочками тыкву и молоко до однородной массы. Вылить смесь в кастрюлю и венчиком взбить с остальными ингредиентами. Варить до загустения 3-4 минуты.
    6. Снять с огня и смешать с тертым сыром, помешивая, пока сыр не расплавится. Объединить с макаронами. Выложить в форму для запекания и выпекать 20-25 минут.
    7. При подаче на стол посыпать орехами и полить оливковым маслом.


     
  2. ЮлияЛ

    ЮлияЛ Юлия Л

    7
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. Oevadukus

    Oevadukus Юля

    59
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Виолетта_Л и Xjekoom нравится это.
  4. Iueauto

    Iueauto Шмакова Елизавета

    19
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  5. Uehuooi

    Uehuooi Аскарова Инна

    26
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  6. Buoaabz

    Buoaabz Горячковская

    16
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю макароны с тыквой и сыром
     
Национальная кухня: