Макароны в соусе "Карбонара"

Простой рецепт макарон в соусе "Карбонара" пошагово с фото.

Простой рецепт макарон в соусе "Карбонара" домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 239 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 239 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• 200–250 г бекона,
• 100 мл сливок жирностью 35%,
• 125 г пармезана,
• щепотка соли,
• щепотка перца горошком,
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• 5 яиц,
• 450 г макарон пенне,

Пошагово

1. Сливки слегка взбить. Хорошенько взбить яйца со щепоткой соли. Поджарить нарезанный полосками бекон и выложить его на бумажное полотенце.
2. На мелкой терке натереть сыр. Половину сыра перемешать со взбитыми яйцами, добавить сливки и бекон. Горошины перца измельчить и добавить в соус.
3. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подавать, добавив оливковое масло и соус. Перемешать, посыпать оставшимся сыром