Маковый кекс с лимонной глазурью

Простой рецепт макового кекса с лимонной глазурью пошагово с фото.

Простой рецепт макового кекса с лимонной глазурью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 100 минут. Содержит всего 130 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 130 килокалорий
• Повод: Повседневный

Ингредиенты на 3 порции

• Масло сливочное (мягкое) 250 г
• Сахар (мелкий) 250 г (можно меньше) 
• Яйца куриные (взбить) 4 шт
• Мука самоподнимающаяся250 г
• Лимон (сок и цедра) 1 шт
• Мак 100 г
• Сахарная пудра250 г
• Лимон (цедра и сок) 2 шт

Пошагово

1. Рецепт кекса из категории Быстро и просто. Слегка лимонный и очень маковый.
2. Рецепт на один большой кекс:
3. Духовку разогреваем до 180 С (350 F). Форму смазываем маслом и прокладываем пекарской бумагой.
4. Миксером взбиваем масло с сахаром пока масса не побелеет и станет воздушной. Добавляем яйца понемногу, хорошо взбивая после каждого добавления. Вмешиваем муку, затем сок с цедрой и мак. Тесто по консистенции получается как густая сметана.
5. Выкладываем тесто в приготовленную форму, выравниваем верх и выпекаем около 1 ч. 10 минут, пока не станет золотистый и палочка будет выходить сухой.
6. Вытаскиваем кекс из духовки и оставляем остывать в форме на решетке минут 20-30. Затем переворачиваем форму, достаем кекс и полностью охлаждаем.
7. Для глазури в чашку с сахарной пудрой добавляем цедру и понемногу подливаем лимонный сок, пока не получим массу по консистенции как слегка загустевшие сливки. Намазываем глазурь на остывший кекс и оставляем пока не застынет. Хранить в плотно закрытой посуде.
8. Источник: lukerja. livejournal. com