Маленькие шоколадные пирожные

Простой рецепт маленьких шоколадных пирожных пошагово с фото.

Простой рецепт маленьких шоколадных пирожных домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 470 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 470 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Пшеничная мука 180 г
• Сахарная пудра 300 г
• Какао - порошок 40 г
• Черный шоколад 70% 300 г
• Сливочное масло 180 г
• Патока 4 столовые ложки
• Ванильный экстракт 2 чайные ложки
• Яйцо куриное 4 штуки

Пошагово

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать противень (30 х20 х3,5 см) размягченным маслом и постелить на дно непригораемую пищевую бумагу.
2. Просеять сахарную пудру, муку и какао - порошок в большую плошку. Поставить в сторону.
3. Растопить мелко нарезанный шоколад в паровой ванне. Снять плошку с кастрюли с кипятком, добавить размягченное несоленое сливочное масло и светлую патоку, перемешивать, пока они не образуют однородную массу. Оставить остывать при комнатной температуре.
4. Добавить яйца и экстракт ванили в шоколадную смесь, взбивать. Затем добавить сухие ингредиенты и опять взбить до получения мягкой массы. Влить на противень и разровнять верх. Запекать в центре духовки в течение 20 минут, пока на верхушке не начнут появляться трещинки. Центр должен остаться мягким и сочным. Оставить остывать в противне.
5. Перевернуть выпечку и снять бумагу. Обрезать края, чтобы они стали ровными, затем разрезать на квадраты. Посыпать сахарной пудрой перед подачей.