Малиновое пирожное

Очень простой рецепт малинового пирожного пошагово с фото.

Намечается праздник и вы хотите удивить гостей и близких изысканным десертом? Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления малинового пирожного - невероятно аппетитного и вкусного.

Количество порций: 10-15

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 69 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 10 порций

• Бисквит — 2 Штуки
• Малина — 200 Грамм
• Сахар — По вкусу
• Желатин — 11 Грамм
• Сливки — 250 Миллилитров

Пошагово

1. Рецепт приготовления малинового пирожного нельзя назвать простым, однако результат превзойдет ваши самые смелые ожидания.
2. Для начала необходимо спечь бисквит. Выбирайте любой проверенный вариант и выпекайте тонкий корж на противне. Тесто при желании можно разделить на две части и в одну добавить какао - это сделает пирожное еще более красивым.
3. Готовый бисквит нужно остудить (лучше всего оставить его на ночь).
4. Малину высыпать в небольшую кастрюльку и добавить сахар. Отправить на медленный огонь и проварить немного.
5. Тем временем отдельно замочить в теплой воде желатин и дать ему набухнуть.
6. Малину снять огня и остудить. Аккуратно протереть через сито, чтобы убрать все косточки.
7. Сливки нужно взбить венчиком или миксером до мягких пиков.
8. Набухший желатин добавить к протертой малине и как следует перемешать.
9. Затем добавить сливки и еще раз перемешать до однородной консистенции.
10. Чтобы сделать малиновое пирожное в домашних условиях ресторанного образца понадобятся небольшие рюмочки или чашечки. Разлить по ним приготовленное суфле и оставить его до полного застывания.
11. Из бисквита этими же формочками вырезать небольшие кружочки. Выложить, чередуя белый и темный корж, а сверху аккуратно разместить суфле. Чтобы оно хорошо вышло из формы, можно опустить ее на секунду в кипяток и сразу перевернуть на корж.
12. Украсить малиновое пирожное можно свежими ягодками и сразу подавать к столу.