Малиновый гоголь-моголь

Простой рецепт малинового гоголь-моголя пошагово с фото.

Если у вас после зимних игр на свежем воздухе заболело горло, то малиновый гоголь-моголь непременно поможет. Недаром же именно малиновым вареньем лечат простуду. Малина придает особенное очарование этому полезному коктейлю, и даже самый капризный ребенок попросит добавки.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 63 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 5 порций

• молоко коровье 150 мл
• сливки молочные 50 мл
• яйца куриные 1 шт.
• малина (свежая) 25 г
• мед 20 г
• сахар 25 г

Пошагово

1. Рекомендуемый стакан — ирландская кофейная чашка (irish coffe cup).
2. Протрите через ситечко малину и сахар в кастрюльку, добавьте в нее мед и яичный желток, налейте сливки и молоко.
3. Прогрейте, постоянно помешивая, на водяной бане, не доводя до кипения.
4. Перелейте в айриш - бокал и подайте, украсив печеньем.