Несложный рецепт мамалыги по‑ямайски (кукурузной каши) пошагово с фото. Простой рецепт мамалыги по‑ямайски (кукурузной каши) карибской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 59. Содержит всего 354 килокалорий.Национальная кухня: Карибская кухняТип блюда: Закуски, Карибская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 354 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМолоко 4 стаканаКукурузная мука 1 стаканСоль по вкусуСгущенное молоко 50 млКокосовое молоко 50 млМолотая корица щепоткаСливки 33% - ные 1 стаканВанильная эссенция 2 чайные ложкиМолотый мускатный орех щепоткаЦукаты ½ стаканаПошаговоСмешать молоко, 2 стакана воды и мамалыгу в кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения. Готовить, часто помешивая, около 4 часов.Затем добавить соль, кокосовое и сгущенное молоко, корицу и варить еще в течение часа, пока каша не загустеет.Снять с огня, влить сливки, добавить ваниль, мускатный орех и посыпать каждую порцию цукатами.
УРА!!! Свершилось! Я сделала мамалыгу по‑ямайски (кукурузную кашу)! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!