Мандариновый кекс

Простой рецепт мандаринового кекса пошагово с фото.

Мандариновый кекс - слышали когда-нибудь такое? Представляю вам рецепт необычного кекса. Он невероятно вкусны и красивый. Я очень люблю мандариновый кекс, советую!

Для мандаринового кекса нам понадобятся: мука, сода, соль, сахар, яйца, растительное масло, мандарины и мандариновая цедра. Все самое гениальное в мире - простое, так и наш мандариновый кекс - очень простой, но гениальный рецепт. Но прежде чем вы приступите к приготовлению десерта, я прошу вас внимательно прочитать пошаговый рецепт, чтоб вы увидели какая опасность вас может поджидать - например, в форму тесто нужно заливать только на половину! Кстати про глазурь, ею кекс нужно полить перед самым приготовлением, то есть достать из духовки на 5 минут до конца и полить. Так же не забудьте оставить две ложки мандаринного сока на приготовление глазури! Желаю удачи!

Количество порций: 8-10

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 87 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 8 порций

• Мука — 320 Грамм
• Сода — 12 Грамм
• Соль — 10 Грамм
• Сахар — 260 Грамм
• Яйца — 5 Штук
• Растительное масло — 120 Миллилитров
• Мандарины — 6 Штук (если маленькие мандаринки, тогда штук 8)
• Мандариновая цедра — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Для начала выдавливаем сок из мандарин, процеживаем его. В это время разогреваем духовку до 160 градусов.
2. Далее готовим тесто. Берем сахар, масло, цедру мандарина, сок, яичные желтки все взбиваем и потихоньку всыпаем муку. Взбивать лучше миксером.
3. Отдельное взбиваем яичные белки с содой и добавляем в тесто.
4. Хорошенько перемешав тесто лопаткой, выливаем в форму. Наливаем только до половины, иначе не пропечется. Обязательно обратите на это ВНИМАНИЕ.
5. Выпекать в духовке 30 минут
6. Глазурь делаем из 2 ст. ложек сахара и 2 ст. ложек мандаринового сока на водной бане.