Простой рецепт мангового крема (курда) пошагово с фото. Простой рецепт мангового крема (курда) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 302 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 302 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийманго (мякоть) - 300 гжелток - 3 шт.сахар - 60 гмасло сливочное - 2 ст. л.сок половины лаймащепотка солиПошаговоМанго очистить от кожуры, убрать косточку и измельчить мякоть в блендере до пюре.К манго добавить 3 желтка, сахар и сок лайма, щепотку соли, все слегка взбить.Готовить лучше в кастрюльке с толстым дном на маленьком огне при постоянном помешивании. Всю смесь поставить на огонь и варить минут 15, мешая, до загустения. Снять с огня и добавить сливочное масло, перемешать и разложить по баночкам. Остудить. Хранить в холодильнике не больше 1 недели.