Манты из свиного фарша

Простой рецепт мантов из свиного фарша пошагово с фото.

Простой рецепт мантов из свиного фарша домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 257 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 257 килокалорий

Ингредиенты на 25 порций

• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 500 г.
• Поваренная соль 0.8 ст. ложк
• Свинина 1 кг.
• Лук репчатый 2 шт.
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
• Вода по вкусу

Пошагово

1. Готовим фарш. Свиное мясо перемолоть в мясорубке. Вымесить руками, поперчить, посолить. Лук измельчить в мясорубке. Добавить в мясо.
2. Перемешать мясо с луком. Получился свиной фарш.
3. В кипяченой, прохладной воде добавить соль и яйцо.
4. Перемешать. Добавить по немного муки. Вымесить хорошо тесто. Прикрыть чашкой и оставить на двадцать минут.
5. Лепим манты. Для этого разделяю тесто на небольшие части и скатываю в колбаску каждую часть. Режу на равные куски и раскатываю в не очень большие лепешечки. В середину кладу в середину фарш. Далее лепить можно как угодно. И положить на мантоварку на равные промежутки.
6. В мантоварку налить воду, после того как вода закипит. Положить листы с мантами. Готовятся они примерно сорок пять минут. Подавать к столу горячими. Очень вкусное блюдо. Отлично подойдет к праздничному столу.