Манты с мясом

Очень простой рецепт мантов с мясом пошагово с фото.

Предлагаю вашему вниманию любимый многими, классический рецепт мантов с мясом. Вряд ли можно представить эти чудные мешочки без мяса, ведь тогда это уже точно будут на манты.

Количество порций: 8-10

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Манты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 312 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 8 порций

• Мясо — 500 Грамм
• Луковица — 1-2 Штук
• Мука — 200-250 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошагово

1. Для приготовления этого блюда необходимо замесить тесто. Предварительно просеянную муку нужно соединить с теплой водой и замесить эластичное, довольно крутое тесто. Затем его нужно накрыть полотенцем и дать ему немного «отдохнуть».
2. За это время можно заняться фаршем. Это довольно простой рецепт мантов с мясом, в значит, фарш будет также простым. Для его приготовления необходимо вымыть и просушить мясо (отдать предпочтение стоит молодой телятине), а затем пропустить его через мясорубку.
3. Луковицу очистить и также измельчить с помощью мясорубки.
4. Фарш перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
5. Готовое тесто тонко раскатать на поверхности, присыпанной мукой. Вырезать одинакового размера кружочки.
6. Разложить в серединку фарш и защипнуть тесто сверху, соединяя противоположные края.
7. Если нет мантоварки, манты с мясом в домашних условиях можно приготовить в обыкновенной пароварке. Дно чаши смазать немного маслом и выложить туда манты. Готовятся они около 30-40 минут.
8. Подавать к столу их лучше горячими, со сметаной или томатным соусом.