Простой рецепт мантов с фаршем и тыквой пошагово с фото. Простой рецепт мантов с фаршем и тыквой узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 605 килокалорий.Национальная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Основные блюда, Узбекская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 605 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийБездрожжевое тесто 1 кгСмешанный фарш 500 гТыква 600 гСливочное масло 100 гРепчатый лук 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоЗамесить тесто без яиц и не густое, чтобы лучше раскатывалось. Накрыть мокрым полотенцем и дать постоять 30 минут.Взять фарш смешанный, либо бараний, кто какой любит, по предпочтению.Тыкву натереть на крупной терке.Лук с тыквой слегка обжарить на сливочном масле. Дать остыть.Перемешать с сырым фаршем, посолить и поперчить по вкусу.Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты, положить в центр готовый смешанный фарш. Залепить противоположные уголки, слепить стенки — получится сверху рисунок в виде восьмерки.Готовить в мантоварке 1 час.
Готовила вчера мантов с фаршем и тыквой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
сегодня первый раз готовила мантов с фаршем и тыквой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.