Маринованные помидоры

  1. Daoilbm

    Daoilbm Людочка

    33

    Несложный рецепт маринованных помидоров пошагово с фото.

    Рецептов маринованных помидоров существует огромное количество, в каждой семье они передаются по наследству. Это отличная закуска к легкому ужину. Попробуйте, как приготовить маринованные помидоры.

    У каждой хозяйки есть свои секреты и особенности приготовления таких заготовок. У некоторых они заключаются в выборе самих плодов, у других же — в специях и травах. Важно выбирать качественных помидоры, без вмятин и гнили. Поскольку помидоры маринуются в целом виде, то лучше выбирать плотные и небольшие овощи. Маринованные помидоры — это вкусная и быстрая закуска, которую можно подавать с жареной картошкой, зеленым луком и черным хлебом.

    Количество порций: 4


    Маринованные помидоры
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Маринование
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 5 дн 13 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 113 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Помидоры — 3 Килограмма
    • Уксус столовый — 1 Ст. ложка
    • Подсолнечное масло — 1 Ст. ложка
    • Сахарный песок — 6 Ст. ложек
    • Соль — 2 Ст. ложки
    • Укроп — По вкусу
    • Хрен — По вкусу
    • Чеснок — 12 Зубчиков
    • Петрушка — По вкусу
    • Черный перец — 6 Штук
    • Лавровый лист — 6 Штук

    Пошагово

    1. Первым делом в кастрюлю наливаем воду, стерилизуем банки с крышками в течение нескольких минут.
    2. Помидоры перебираем, чтобы не было порченых. Моем зелень (хрен, укроп и петрушку), укладываем на дно банок, затем кладем помидоры и очищенные зубчики чеснока.
    3. Для маринада: 1,7 литра воды наливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль, лавровый лист и перец горошком, доводим до кипения и выключаем, остужаем немного, а потом заливаем полученным теплым рассолом помидоры в банках. Закатываем банки, укутываем их теплым одеялом на сутки.


     
    Н_Туземец, bauman82 и Oooooox нравится это.
  2. ieoturfob

    ieoturfob New Member

    24
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    bolsunovskaya78 нравится это.
  3. yuzefovich76

    yuzefovich76 Кира Ю

    73
    какой интересный рецепт маринованных помидоров:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Карякина Л и rseoo нравится это.
  4. makhinov86

    makhinov86 Махинов Лера

    8
    @Daoilbm, спасибо за рецепт маринованных помидоров! Обязательно приготовлю :)
     
Национальная кухня: