Маринованные шампиньоны

  1. d_katarina

    d_katarina Катарина

    28

    Несложный рецепт маринованных шампиньонов пошагово с фото.

    Простой рецепт маринованных шампиньонов итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 318 килокалорий.


    Маринованные шампиньоны
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 318 килокалорий
    • Повод: Масленица

    Ингредиенты на 7 порций

    • шампиньоны (мелкие) 1 кг
    • уксус (9 %) 3 ст. л.
    • вода 1 л
    • соль 2 ч. л.
    • сахар 2 ст. л.
    • перец черный (горошком) 10 шт.
    • масло подсолнечное 170 г
    • чеснок 5 зубчиков
    • лавровый лист 3 шт.
    • лимонная кислота 12 г

    Пошагово

    1. Грибы должны быть мелкими, свежими, без черной гармошки, шляпки должны прилегать к ножке.
    2. Грибы тщательно промыть, при необходимости очистить от пленки.
    3. Для того, чтоб грибочки оставались беленькими и не темнели, их необходимо замочить в воде с лимонной кислотой минут на 10 перед варкой.
    4. После этого грибы следует хорошо промыть от лимонной кислоты.
    5. Все ингредиенты кроме грибов соединить в кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения.
    6. Добавить в кастрюлю грибы и варить на небольшом огне под крышкой 30 мин.
    7. , периодически помешивая.
    8. Затем немного остудить маринад и выложить грибы с маринадом в стеклянные банки (предварительно нужно банки простерилизовать).
    9. Закрыть банки крышками, укутать и оставить на 4 часа.
    10. Через 4 часа грибочки готовы! Приятного аппетита!


     
    Bwfwaooti и Malonaeeq нравится это.
  2. Fehdehh

    Fehdehh Чудик Зинка

    27
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    tasyac нравится это.
  3. Aoaauea

    Aoaauea Перепелюкова Алиса

    15
    @d_katarina, спасибо за новый вариант маринованных шампиньонов.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    waodlnofa нравится это.
  4. Василиса_К

    Василиса_К Корнева

    33
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    mikhaleva83 нравится это.
  5. Rxmhjio

    Rxmhjio Жигалко

    31
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  6. Ikzejluz

    Ikzejluz Зверева

    21
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Аракелян З нравится это.
  7. Ognnqiie

    Ognnqiie Гирная Дина

    54
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  8. Zfxaigz

    Zfxaigz Шишмолина Катя

    65
    Отличный рецепт:)
    Обожаю маринованные шампиньоны
     
Национальная кухня: