Марокканский салат из моркови

Простой рецепт марокканского салата из моркови пошагово с фото.

Классический марокканский салат, пряный и острый. Оставьте его мариноваться на несколько часов, а лучше - на целую ночь. Вам обязательно понравится результат.

• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 237 килокалорий
• Повод: Более 3-х часов

Ингредиенты на 5 порций

• Морковь 10 шт.
• Паста Харисса 2 ст. л.
• Мякоть лимона 4 ст. л.
• Чеснок 5 зубчиков
• Оливковое масло 1/1, чашки
• Белый уксус 2 ст. л.
• Кинза 1/1, пучк
• Соль, перец по вкусу

Пошагово

1. Морковь очистить и нарезать кусочками.
2. Вскипятить 4 стакана воды и добавить соль.
3. Отварить морковь в течение 10 мин. до мягкости. Слить воду, остудить.
4. Смешать морковь с остальными ингредиентами и оставить в холодильнике на несколько часов.
5. Перед подачей проверить на вкус по соли.
6. Подавать при комнатной температуре