Мавр в рубашке

Простой рецепт мавра в рубашке пошагово с фото.

Этот безумно аппетитный и очень простой рецепт мавра в рубашке - это вариация на тему известного австрийского десерта, вот только продукты все наши, а значит и доступны. Менее вкусно не станет!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 151 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 3 порции

• Масло сливочное — 80 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Сахар — 80 Грамм
• Шоколад — 100 Грамм
• Сливки — 200 Миллилитров
• Ванилин — 1 Щепотка
• Мука — 50 Грамм

Пошагово

1. Этот простой рецепт мавра в рубашке доступен каждойхозяюшке, - кексы получаются легкими, ароматными и просто тают во рту! хотя конечно же, если вы приверженец классики, - то классический рецепт мавра в рубашке предполагает использование молотого миндаля вместо муки, настоящую ваниль вместо ванилина, и шоколад обязательно натуральный темный. Так что смотрите сами, решайте сами.
2. Итак, как приготовить мавр в рубашке:
3. Разделяем по отдельным мисочкам белки и желтки. Желтки взбиваем со сливочным маслом, половиной сахара, ванилином и мукой.
4. Шоколад ломаем на кусочки, и растапливаем на водяной бане.
5. Белки взбиваем в пену вместе с оставшимся сахаром. Понемногу домешиваем взбитые белки к шоколаду.
6. Аккуратно соединяем все вместе - смесь с желтками и шоколадную смесь.
7. Формочки чуть смазываем маслом, и разливаем наше тесто для кексов.
8. На противень нужно немного налить воды, и только потом выложить формочки с кексами. Запекать 20-30 минут в зависимости от качества духовки.
9. Готово! Я думаю, что этот рецепт приготовления мавра в рубашке вам понравится также сильно, как и мне, ивы обязательно его приготовите! Подавать традиционно советуют такую красоту со взбитыми сливками, или шариком мороженого.