Медовые тульские пряники

Несложный рецепт медовых тульских пряников пошагово с фото.

Простой рецепт медовых тульских пряников домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 263 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 263 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Масло сливочное 100 г.
• Сахар 1 стак.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Корица 0.5 ч. ложк
• Мед натуральный 3 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Яблоко 250 г.
• Сахар 100 г.
• Вода 100 мл.
• Сахарная пудра 100 г.
• Вода 50 мл.

Пошагово

1. Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления тульских пряников с мёдом. Получаются они ароматные, мягкие и очень вкусные. Для начала я приготовлю начинку для пряников. Сегодня она будет из яблок, а вообще можно использовать любое повидло. Варенье лучше не использовать - оно вытекает, проверенно лично. Итак, для начала нужно помыть и почистить яблочки, затем их нужно порезать мелко и положить в кастрюльку.
2. Затем добавляем 100 миллилитров воды и 150 грамм сахара.
3. Варим всё это дело до того момента, как яблоки станут мягкими и выкипит вода.
4. После варки их нужно чуть размять до получения однородной массы. Вот такое яблочное повидло у нас получилось.
5. В тарелку или кастрюльку положить масло сливочное.
6. Сахар отправляем к маслу.
7. Туда же добавляем соду (гасить её не нужно).
8. И корицу.
9. Теперь очередь мёда, он даст неповторимый вкус и аромат нашим пряникам.
10. Растопить всё на паровой бане.
11. Отдельно нужно взбить яйца.
12. И вылить в растопленную массу, помешивая венчиком.
13. Как только образовалась такая пенка нужно снять с бани массу и оставить охладиться.
14. Муку просеять в остывшую массу и постепенно замешивать тесто. Сначала при помощи венчика, а после на столе вымешивать руками.
15. Тесто готово тогда, когда перестанет липнуть к рукам и столу. Получается оно очень пластичным.
16. Далее нужно раскатать тесто и в произвольной форме нарезать его на квадраты.
17. Выкладываем начинку таким образом и слепляем края. Можно предать прянику любую форму, тут уж у кого как фантазия работает.
18. Противень смазать подсолнечным маслом и выложить пряники на него. Помимо пряников с начинкой я сделала обычные, вырезала их стаканом.
19. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в течении 20-30 минут. Они вот так зарумянятся.
20. Пока пряники остывают нужно сделать глазурь. Нам понадобится сахарная пудра и кипяток.
21. Нужно просто их смешать, чтобы получилась не очень жидкая масса.
22. Далее смазываем ещё горячие пряники глазурью и даём полностью остыть.
23. Ароматные медовые тульские пряники с яблочной начинкой готовы. Приятного Вам чаепития!