Медовый хлеб с отрубями и семечками подсолнечника

Простой рецепт медового хлеба с отрубями и семечками подсолнечника пошагово с фото.

Очень душистым, ароматным и вкусным получается медовый хлеб с отрубями и семечками подсолнечника! Пока я выпекала, в доме стоял такой аромат, что мое семейство так и шныряло подле духовки, чтобы поскорее отломить заветный кусочек от еще горячего хлебушка. Съеден он был так быстро, что я не успела сфотографировать разрез, но ручаюсь, хлеб вышел замечательно!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 322 килокалорий
• Повод: На завтрак, На обед, На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• вода — 0,7 стак.
• мука (сколько возьмет тесто (примерно 1,5 стакана, может чуть больше))
• дрожжи сухие (на кончике ножа)
• мед — 1 ст. л.
• соль (щепотка) — 1
• отруби пшеничные — 2 ст. л.
• семечки подсолнечника — 2 ст. л.
• масло оливковое — 3 ст. л.
• яйцо (взбить с 2 ст. л. воды - для смазки) — 1 шт

Пошагово

1. В миску всыпать муку, добавить дрожжи, мед, соль и масло.
2. Влить воду, замешивать тесто, во время замеса добавить отруби и семечки.
3. Готовое тесто смазать маслом, оставить подходить на ночь.
4. Утром тесто вот так подошло.
5. Формируем хлеб нужной нам формы, смазываем яйцом, взбитым с водой, посыпаем семечками, делаем надрезы.
6. Выпекаем в духовке при 160 С 25-30 минут. Остужаем на решетке (если получится остудить. .. у меня не получилось, съели сразу).