Мексиканский шашлык в домашних условиях

Непростой рецепт мексиканского шашлыка в домашних условиях пошагово с фото.

Рецепт приготовления мексиканского шашлыка в домашних условиях. Шашлык доставит Вам незабываемые вкусовые ощущения.

В процессе приготовления шашлык получается с острым, кисло-сладким вкусом. Курицу можно заменить цукини или кабачком.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 221 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Початок кукурузы — 1 Штука
• Сладкий перец — 1 Штука
• Мед — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Куриная грудка — 1 Штука
• Ананас консервированный, кружочки — 2 Штуки
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Сок лимона — 1 Ст. ложка
• Красный жгучий перец — 1 Чайная ложка
• Гвоздика — 1 Щепотка
• Черный молотый перец — 1 Щепотка

Пошагово

1. Промываем куриную грудку и разделяем ее на шесть равных частей. Промывам сладкий перец, семена и перегородки удаляем, и так же разрезаем на шесть частей. На три части разрезаем кружочки ананаса. Кругами нарежем початок кукурузы, толщина четыре зернышка. Складываем все это в миску.
2. Займемся приготовлением маринада. В салатнице смешиваем соевый соус, масло, мед, сок лимона, жгучий красный перец, гвоздику, черный перец и соль.
3. В миску вливаем маринад, и все приготовленные ингредиенты тщательно перемешиваем. Примерно часа на два (не менее) оставляем мариноваться.
4. В форму для запекания перекладываем все ингредиенты (вместе с маринадом), и отправим форму в предварительно разогретый духовой шкаф. Запекаем минут 40 при температуре 180 градусов.
5. Удаляем кожуру - пленку с запеченного перца. На палочки для суши нанизываем: кукурузу, сладкий перец, курицу и ананас. Ананас можно подать в виде гарнира.