Миндальные пирожные с кофейным кремом

Очень простой рецепт миндальных пирожных с кофейным кремом пошагово с фото.

Простой рецепт миндальных пирожных с кофейным кремом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 38. Содержит всего 263 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожные
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 263 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Ингредиенты на 30 штук:135 г горькой шоколадной глазури4 белка280 г сахарной пудры250 г молотого миндаля4 столовых ложки крепкого кофе60 г мягкого сливочного масла20 г крахмала

Пошагово

1. Натереть на мелкой терке глазурь.
2. Очень хорошо взбить белки, всыпая при этом 200 г сахарной пудры.
3. Подмешать миндаль, крахмал, 2 столовых ложки кофе и 75 г глазури.
4. Выстелить два противня бумагой для выпекания.
5. Положить миндальную массу в кондитерский мешочек с большой насадкой, имеющей круглое отверстие.
6. Выложить на противни 60 горочек.
7. Выпекать в духовке по 25 минут при температуре 150 С.
8. Вынуть и остудить на кухонной решетке.
9. Расплавить глазурь на горячей водяной бане и немного остудить.
10. Взбить масло до образования пены, подмешать 80 г сахарной пудры и 2 столовых ложки кофе.
11. Затем подмешать глазурь.
12. Смазать по 2 пирожных небольшим количеством кофейного крема и соединить их.
13. Выложить оставшийся крем в кондитерский мешочек с насадкой, имеющей тонкое круглое отверстие и украсить кремом пирожные.
14. (Источник: журнал Лиза.
15. Приятного аппетита)