Миндальные пирожные

Непростой рецепт миндальных пирожных пошагово с фото.

Простой рецепт миндальных пирожных домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 288 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 18 порций
• Количество калории: 288 килокалорий

Ингредиенты на 18 порций

• Для начинки:
• сок 1 лимона
• Для крема:
• миндаль очищенный – 1 стакан
• яйцо – 3 шт.
• миндальные хлопья – 2 ст. л.
• мука пшеничная – 0,75 стакана
• масло сливочное – 185 г
• пудра сахарная – 0,75 стакана
• цедра 1 лимона
• пудра сахарная – 2 ст. л. - для обсыпки
• Для начинки:
• яблоки – 2 шт.
• Для теста:
• вода – 1 ст. л.
• мука пшеничная – 1 стакан
• пудра сахарная – 1 ст. л.
• масло сливочное – 90 г + 1 ст. л. для смазывания формы

Пошагово

1. Приготовить тесто. Вымесить просеянную муку, масло и сахарную пудру. Влить воду
2. и вымешивать, пока масса не станет
3. однородной.
4. Разогреть духовку до 210°С. Противень
5. с высокими бортами смазать половиной
6. растопленного масла, накрыть пергамен -
7. том, смазать его оставшимся маслом. Тесто переложить в противень,
8. разровнять. Выпекать 5 мин., затем вынуть про -
9. тивень из духовки. Духовку не
10. выключать.
11. Приготовить начинку. Яблоки очистить и мелко порубить.
12. Цедру лимона натереть на терке, отжать сок. Сбрызнуть измельченные яблоки лимонным соком.
13. Приготовить крем. Взбить сливочное
14. масло с сахарной пудрой. Продолжая
15. взбивать, ввести яйца. Переложить крем
16. в миску, добавить цедру лимона.
17. Орехи натереть. В подготовленный
18. крем ввести орехи и муку, перемешать.
19. На тесто выложить яблоки, затем – крем,
20. присыпать мин -
21. дальными хлопьями. Накрыть фольгой, выпекать 20 мин.
22. Вынуть из духовки, дать остыть прямо на
23. противне, а затем нарезать его полосками
24. и присыпать сахарной пудрой.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.