Простой рецепт мини-голубцов пошагово с фото. Простой рецепт мини-голубцов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 295 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБелокочанная капуста 1 штукаФарш 200 гСыр 30 гРепчатый лук 1 головкаСливки 100 млСпеции по вкусуМорковь 1 штукаРис 50 гПошаговоКапусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем — в холодную, обсушить на бумажных салфетках.Для начинки смешать фарш, рис отваренный до полуготовности. Лук и морковь измельчить, добавить в фарш, посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать.На край листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу.На мелкой терке натереть 1–2 ложки любого сыра. Добавить 2–3 ложки сливок. Залить сливками с сыром голубцы (для закрепления формы). Закрыть пищевой пленкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700 ватт. Перевернуть на тарелку, полить соусом.Для соуса сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу.