Мини-кексы

Простой рецепт мини-кексов пошагово с фото.

Простой рецепт мини-кексов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 162 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Молоко 150 мл
• Пшеничная мука 200 г
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Черника 100 г
• Малина 100 г
• Соль щепотка

Пошагово

1. Разогрейте духовку. Растопите в кастрюле масло. Чуть остудите и смешайте с молоком и яйцом.
2. В миску просейте муку, смешайте с разрыхлителем, солью и сахаром. Всыпьте ягоды. Перемешайте.
3. Аккуратно влейте смесь топленого масла с яйцом и молоком в муку с сахаром и ягодами.
4. Быстро и осторожно перемешайте. Не волнуйтесь, если тесто получится с комочками.
5. С помощью двух чайных ложек наполните тестом формы, выложенные бумажными розетками.
6. Выпекайте 20 минут, пока тесто не поднимется и не покроется золотистой корочкой. Готовые кексы переложите на тарелку.