Мини-пирожные для детского праздника

Несложный рецепт мини-пирожных для детского праздника пошагово с фото.

Простой рецепт мини-пирожных для детского праздника домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 мин. Содержит всего 297 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 4 ч
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 297 килокалорий
• Повод: Детский праздник

Ингредиенты на 6 порций

• 300 г муки
• 200 г сливочного масла
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 2 яйца
• щепотка соли
• сахарная пудра для украшения
• Для начинки:
• 1 банка вареной сгущенки
• 250 г мягкого творога
• 1 ч. л. желатина
• 4 шт. пастилы или 3 зефира

Пошагово

1. Положите муку, сахарную пудру и соль в чашу кухонного комбайна, добавьте нарезанное кубикам холодное сливочное масло и при помощи насадки «нож» перерубите все ингредиенты, пока они не превратятся в крошку. Добавьте яйца и быстро замесите тесто. Выложите тесто на рабочую поверхность и промесите 1-2 мин. Распределите тесто по противню, разровняйте поверхность и поставьте на 20 мин. в холодильник.
2. Разогрейте духовку до 175 С. Поставьте противень в духовку и пеките корж примерно 20 мин., пока он не зазолотится. Полностью остудите корж, затем срежьте края и разрежьте пополам.
3. Для начинки залейте желатин 3 ст. л. воды и оставьте на 5 мин. Поставьте на слабый огонь и полностью растворите, но не доводите до кипения.
4. Взбейте творог с вареной сгущенкой и влейте остывший желатин, хорошо перемешайте. Нарежьте зефир или пастилу маленькими кубиками и вмешайте в начинку.
5. Выложите начинку на корж и накройте вторым коржом. Поставьте торт в холодильник на 3-4 ч. Перед подачей нарежьте торт на маленькие пирожные и посыпьте сахарной пудрой.