Мини-сэндвичи с фрикадельками

Несложный рецепт мини-сэндвичей с фрикадельками пошагово с фото.

Рецепт приготовления мини-сэндвичей с фрикадельками из говяжьего фарша, луком, соусом Маринара и сыром Проволоне.

Сочные фрикадельки, тушеные с соусе Маринара, на свежих булочках с сыром могут служить самостоятельной закуской на празднике.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 260 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• говяжьего фарша — 450 Грамм
• панировочных сухарей — 1/1, Чашки
• чеснока — 1 Зубчик
• соли — 1/1, Чайных ложки
• черный перец — - По вкусу
• молока — 1/1, Стакана
• оливкового масла — 2 Ст. ложки
• луковицы — 1/1, Штуки
• баночка соуса Маринара — 1 Штука
• булочек для сэндвичей — 12 Штук
• сыра Проволоне — 4 Ломтика

Пошагово

1. Пропустить зубчик чеснока через пресс. Луковицу нарезать кубиками. Разрезать каждый ломтик сыра Проволоне на 4 кусочка. Смешать говяжий фарш с панировочными сухарями, чесноком, солью, черным перцем и молоком в большой миске. Замесить мясную массу руками. Сформировать небольшие фрикадельки, используя для одной примерно одну полную столовую ложку мясной смеси.
2. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить в течение одной минуты. Добавить фрикадельки и жарить одну минуту. Возможно, вам придется жарить фрикадельки в два захода, в зависимости от размера вашей сковородки.
3. Налить в сковороду банку с соусом Маринара, осторожно перемешать в соусе фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой и жарить в течение 20 минут.
4. Когда фрикадельки готовы, разрезать каждую булочку для сэндвичей пополам. Выложить кусочек сыра Проволоне сверху и снизу каждой половинки булочки.
5. Выложить фрикадельку на нижнюю половинку булочки, полить соусом, оставшимся от приготовления, и накрыть сверху второй половиной булочки. Подавать сразу же.