Мититей на гратаре

  1. Uljfpopoh

    Uljfpopoh Новиков

    32

    Несложный рецепт мититея на гратаре пошагово с фото.

    Простой рецепт мититея на гратаре молдавской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 269 килокалорий.


    Мититей на гратаре
    • Национальная кухня: Молдавская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Молдавская кухня
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 269 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Чеснок ½ куска
    • Говяжье филе 600 г
    • Бульон 2 столовые ложки
    • Свежий перец 1 чайная ложка
    • Шпик 10 г
    • Соль по вкусу
    • Сода 1 чайная ложка
    • Зеленый горошек 1 стакан
    • Помидоры 2 штуки
    • Соленые огурцы 2 штуки
    • Зелень по вкусу

    Пошагово

    1. Мясо помыть, нарезать и пропустить через мясорубку.
    2. Добавить соль, красный молотый перец, питьевую соду, тертый чеснок, бульон, все перемешать. Массу взбить и выдержать на холоде 6–8 часов.
    3. С ручной мясорубки снять решетку нож, прикрутить специальную насадку - колбасную труби (цевку) и с ее помощью из готового фарша сформовать ми баски длиной 10-12 см.
    4. Поджарить их на решетке гратаря, смазанной шпиком. Если в доме нет гратаря, можно жарить на сковороде с разогретым жиром.
    5. Подать мититеи по 2 на порцию, гарнировать солеными огурцами или свежими помидорами, зеленым горошком. При подаче полить соусом муждей, посыпать зеленью.


     
    Eacoose и Nmqmohwxo нравится это.
  2. nyutkan

    nyutkan Нютка Н

    39
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в мититее на гратаре
     
    Zebimxeee, golovina83, eftaoedio и 2 другим нравится это.
  3. odexen

    odexen New Member

    8
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Ylzazezje нравится это.
  4. Kzoeobvo

    Kzoeobvo Войтеховская Ксюха

    41
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    saab78 нравится это.
  5. Toucxtie

    Toucxtie Модина Ариша

    20
    какой интересный рецепт мититея на гратаре:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Tjmnoio, Holoanie и Эльза_З нравится это.
  6. Ozaocza

    Ozaocza Лукашина Инна

    28
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  7. Bpicoed

    Bpicoed Прудниченкова Христина

    5
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Oxqoeoj и Саламашенко С нравится это.
Национальная кухня: