Очень простой рецепт мягкого шашлыка в вине из свинины пошагово с фото. Шашлычок для самых любимых! Просто, быстро и безумно аппетитно!Я давно узнала, что красное вино шашлыку придает необыкновенный аромат и мягкость, сочность. Попробуйте приготовить такой шашлык в вине, увидите, что у вас получится по-настоящему мягкий шашлык.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 88 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСвинина (мясо с шейки) 1.5 кгЛук репчатый 5 шт.Вино красное 750 лПерец по вкусуСоль по вкусуПошаговоМясо кладем в кастрюлю. Конечно, прежде его надо хорошо нарезать. Луковицы лучше добавлять в кастрюлю старыми добрыми полукольцами. Предпоследними ингредиентами добавляем соль и перец, а затем катаем и месим мясо в маринаде руками.После работы ручками, когда мясо основательно помято, заливаем в емкость вина. Не жадничайте, и потратьте всю бутыль. Мешаем, укладывая мясо так, чтобы оно полностью находилось в маринаде, ну или хотя бы большая его часть.Маринованное мясо вкуснее всего выходит при обжарке над горячими углями. Если правильно подготовиться, их жара вам хватит более чем достаточно, чтобы качественно прожарить ваш шашлык с вином в максимально короткие сроки. Готовить ли на шампурах или решетке – дело ваше.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мягкий шашлык в вине из свинины, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@b_yella, спасибо за новый вариант мягкого шашлыка в вине из свинины. Нужно будет обязательно попробовать
Готовила вчера мягкого шашлыка в вине из свинины по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!