Мясная запеканка с картофелем и грибами

Несложный рецепт мясной запеканки с картофелем и грибами пошагово с фото.

Простой рецепт мясной запеканки с картофелем и грибами европейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 290 килокалорий.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 290 килокалорий
• Повод: Обед

Ингредиенты на 6 порций

• свинина (филе) - 700 г
• грибы - 300 г
• лук - 1 шт.
• картофель - 4-5 шт.
• сыр Эдам - 50 г
• сметана - 1/1, стакана
• майонез - 1/1, стакана
• зелень свежая - по вкусу
• соль - по вкусу
• масло оливковое
• перец - по вкусу

Пошагово

1. Свинину нарезать небольшими кусочками. Обжарить в масле 10-15 минут, добавляя соль и перец по вкусу.
2. На другой сковороде обжарить грибы, 5-10 минут.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Выложить в два слоя в форму для запекания. Следующий слой - подготовленная свинина. Нарезанный кольцами лук выложить сверху. На слой лука положить обжаренные грибы. Смешанные сметану и майонез выложить на грибы. Натереть сыр на терке и посыпать запеканку. Сверху посыпать нарезанной зеленью.
4. Поставить в разогретую до 200°C духовку на 30 минут, до образования золотистой корочки.