Простой рецепт мясного бульона пошагово с фото. Простой рецепт мясного бульона домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Содержит всего 279 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 279 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовядина 500 гРепчатый лук 60 гМорковь 60 гСахар 20 гКорень петрушки 2 штукиСоль по вкусуБелый перец горошком 3 штукиПошаговоПромытое, очищенное от жил и пленки мясо разрубить на куски и залить в кастрюле холодной водой.Довести до кипения, после чего варить на медленном огне 2,5 часа. Периодически снимать пену.Коренья, порезанную пластинками морковь, положить в бульон за полчаса до окончания варки.Порезанный кольцами лук и черный перец положить в бульон за 10 минут до окончания варки.Посолить за 5 минут до окончания варки.