Простой рецепт мясного пирога с картофелем на кефирном тесте пошагово с фото. Простой рецепт мясного пирога с картофелем на кефирном тесте домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 74 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 74 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМаргарин 200 гРастительное масло 1 столовая ложкаРазрыхлитель 10 гЛук по вкусуПшеничная мука 3,5 стаканаКефир 1 стаканЯйцо куриное 1 штукаКартофель 1 штукаМясной фарш 300 гПошаговоСмешиваем муку с разрыхлителем, затем добавляем кефир, маргарин (комнатной температуры), белок, масло растительное. Замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, получается мягким. Оставляем на минут 20.За это время готовим начинку. Картошку и лук покрошить мелкими кубиками, добавить в фарш, размешать, добавляя соль и специй по вкусу.Включаем духовку на 170–180 градусов, тесто делим на 2 неравные части, противень смазать маслом. Большую часть теста раскатать толщиной 0,5 см, выложить на него начинку, вторую часть тесто раскатать и накрыть пирог. По середине сделать дырочку. Смазать верх пирога желтком. И отправить в духовку на минут 25–30.Начинку можно сделать из куриного мяса, можно добавить капусту для сочности и т.п.
@Ecebsha, умничка! Какой аппетитный рецептик мясного пирога с картофелем на кефирном тесте сварганила. Попробуем с большим удовольствием!