Мясной рулет в слоеном тесте

Несложный рецепт мясного рулета в слоеном тесте пошагово с фото.

Простой рецепт мясного рулета в слоеном тесте мясной кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 230 килокалорий.

• Национальная кухня: Мясная кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 230 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Свиной фарш 400 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Горошек зеленый 2 ст. ложк
• Консервированная кукуруза 2 ст. ложк
• Сухари панировочные 2 ст. ложк
• Масло сливочное 1 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный горошек 0.25 ч. ложк
• Слоеное тесто 1 упак.

Пошагово

1. Мясной пирог и сам по себе вкусный, а в слоеном тесте - супер вкусный. Попробуйте. И готовить легко. Ведь тесто уже готовое. Его только нужно купить в магазине.
2. Для начала нужно приготовить фарш. Фарш у меня из свинины. Подготовим сухари. Белый хлеб порезать кубиком и перебить в блендере или измельчителе. Почистить и помыть репчатый лук. Нарезать мелким кубиком. Хорошо разогреть сковороду, влить одну столовую ложку растительного масла и высыпать в сковороду лук.
3. Морковь почистить и помыть. Нарезать крупной соломкой. И отправить к луку в сковороду.
4. И на среднем огне под крышкой довести до готовности моркови. Добавить одну столовую ложку сливочного масла. Остудить.
5. У одного яйца отделим желток от белка.
6. В миску к фаршу вбить одно яйцо и добавить белок другого яйца. Желток оставить для смазывания пирога. К фаршу высыпать горошек и кукурузу. Добавить овощи из сковороды. Туда же сухари (две столовые ложки), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
7. Слоеное тесто заранее разморозить. Рабочую поверхность посыпать мукой и выложить тесто. Чуть его раскатать скалкой.
8. Слоеное тесто заранее разморозить. Рабочую поверхность посыпать мукой и выложить тесто. Чуть его раскатать скалкой.
9. Подготовить огнеупорную форму, смазать ее растительным маслом. И выкладываем полоски на противень.
10. Из фарша сформировать рулет и выложить его на тесто.
11. И полосками закрываем пирог внахлест.
12. Смазать верхушку и боковины пирога желтком при помощи кулинарной кисти.
13. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и выпекать минут 40-50 до золотистой корочки. Пирог готов. Приятного аппетита!