Мясной соус к пасте

  1. Олеся_С

    Олеся_С Олеся

    19

    Непростой рецепт мясного соуса к пасте пошагово с фото.

    Простой рецепт мясного соуса к пасте итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 172 килокалорий.


    Мясной соус к пасте
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 172 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Свинина 300 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Перец сладкий болгарский 1 шт.
    • Чеснок 3 шт.
    • Растительное масло 2 ст. ложк
    • Паприка сушеная 2 ч. ложк
    • Прованские травы 1 ч. ложк
    • Базилик сушеный 1 ч. ложк
    • Поваренная соль по вкусу
    • Томатная паста 2 ст. ложк
    • Сахар 1 ст. ложк
    • Вода 300 мл.
    • Спагетти 200 г.

    Пошагово

    1. Существует великое множество различных соусов к пасте: овощные, мясные, соусы с морепродуктами, и. т. д. Сегодня я предлагаю вам рецепт, которым я пользуюсь довольно часто, потому что такой соус очень любит мой муж, а он является любителем итальянской кухни. Мясной соус к пасте по этому рецепту, благодаря присутствию овощей, прованских трав, базилика и паприки получается очень вкусным и ароматным. Основа этого блюда — мясо. Берем нежирную свинину и пропускаем ее через мясорубку.
    2. Затем чистим и моем болгарский перец, морковь, лук и чеснок. Все овощи нарезаем мелкими кубиками.
    3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, лучше если это будет оливковое масло и обжариваем порезанные овощи минут 5-7. Масла нужно совсем немного, так как далее мы будем обжаривать фарш, а в свином фарше и так достаточно жира.
    4. Кладем в сковороду фарш и обжариваем все вместе еще 5-7 минут.
    5. Добавляем паприку, базилик, прованские травы и соль, все перемешиваем. Сочетание именно этих специй придаст особый вкус и аромат этому соусу.
    6. Кладем томатную пасту и сахар, еще раз все перемешиваем.
    7. Наливаем воду, доводим наш соус до кипения, затем делаем очень слабый огонь и накрываем сковороду крышкой. Тушим соус 30 минут.
    8. Подаем этот мясной соус со спагетти или любым другим видом пасты. Приятного аппетита!


     
    kh_alesya нравится это.
  2. Понежа Ю

    Понежа Ю Понежа

    12
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить мясной соус к пасте
     
    Урожаева Т нравится это.
  3. Ракитина И

    Ракитина И Ира Р

    11
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясном соусе к пасте зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Toioowvdn и niojvopo нравится это.
  4. Aszagoaii

    Aszagoaii Анюта

    12
    ОО, мой любимы рецептик мясного соуса к пасте
     
  5. Oeowdoao

    Oeowdoao Сокол Анна

    11
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Артеменко Э нравится это.
  6. yu_marianna

    yu_marianna Юлдашева

    13
    Отличный вариант приготовления мясного соуса к пасте.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  7. Omaacof

    Omaacof Ходарина Ира

    1
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
Национальная кухня: