Мясные колбаски с яичницей

Несложный рецепт мясных колбасок с яичницей пошагово с фото.

Простое и вкусное блюдо! Приятного аппетита!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Яичница
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 193 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Помидоры 5 шт.
• Бекон (1 небольшой кусок) 15 гр
• Сардельки (мясные колбаски) 5 шт.
• Шампиньоны (крупные) 5 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Хлеб (тосты, 5 кусков) 125 гр
• Молоко по вкусу
• Сливочное масло 100 гр
• Кровяная колбаса 300 гр
• Яйца 4 шт.

Пошагово

1. Этот рецепт из английской кухни попал мне на руки благодаря одной моей хорошей знакомой, которая очень любит готовить блюда разных народов. Она поделилась этим кулинарным рецептом во время очередного визита к нам домой. На следующий же день, я приготовила моим домочадцам эти Мясные колбаски с яичницей. Для этого рекомендуются использовать полевые шампиньоны, хотя я думаю, что подойдут любые грибы. Помидоры промываем, удаляем сердцевину и сверху делаем надрез крестиком. Шампиньоны промываем, очищаем и выкладываем на противень. Добавляем туда нарезанные мясные колбаски. Кровяные колбаски режем приблизительно по 2 см, и тоже накладываем на противень. Все эти ингредиенты солим, перчим и натираем оливковым маслом. Все содержимое противня запекаем на гриле приблизительно 4–5 минут. Пока все это запекается, берем бекон и режем их тонким пластом. Добавляем бекон и снова поддерживаем на гриле, пока бекон не растопится. Яйца взбиваем миксером, добавляем соль, перец и молоко, и еще раз взбиваем. Ставим сковородку на огонь, топим сливочное масло и на этом масле жарим болтунью. Тосты смазываем оливковым маслом, выкладываем на них готовую яичницу. На тарелочке укладываем колбаски, бекон, яичницу на тосте, по одному помидорчику и грибочку. Поливаем все это любым соусом. Получается ровно 5 порции. Вот такая вкусная еда всего за полчаса. Приятного аппетита!