Мясные тефтели с рисом

  1. Улья_М

    Улья_М Мандрика

    77

    Простой рецепт мясных тефтелей с рисом пошагово с фото.

    Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, - сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в разных вариациях :)

    Количество порций: 5-7


    Мясные тефтели с рисом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 152 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 5 порций

    • Фарш — 600 Грамм
    • Рис — 200 Грамм
    • Лук — 2 Штуки (1 - в фарш, 1 - для зажарки)
    • Мроквь — 2 Штуки
    • Яйцо — 1 Штука
    • Томатная паста — 400 Грамм
    • Соль — - По вкусу
    • Специи — - По вкусу

    Пошагово

    1. Я думаю, каждый должен знать, как приготовить мясные тефтели с рисом, ведь это универсальная заправка для любого гарнира. Один раз приготовите, - и, добавив, скажем, к простой отварной каше, получаете уже полноценное блюдо на обед для всей семьи. Идеально для ленивых хозяек :) А учитывая, что такие тефтели получаются всегда сочными и аппетитными, даже самые привередливые будут не против есть их снова и снова :) Поэтому готовим!
    2. Фарш, если необходимо, достаем размораживаться, а рис промываем, и оставляем в воде, и займемся тем временем другими ингредиентами.
    3. Одну луковицу моем, чистим, и измельчаем в блендере. Выкладываем в глубокую миску, и туда же выложим наш фарш.
    4. Добавим в миску также яйцо, соль и приправы, а также процеженный и отжатый рис. Тщательно перемешаем, и оставим пока в стороне.
    5. Займемся соусом. Для этого вторую луковицу и морковку моем, чистим и нарезаем мелкой соломкой или кубиками. Обжарим на сильном огне, пока лук не станет золотистого цвета.
    6. Томатную пасту смешиваем с водой в кастрюльке до однородного состояния, и ставим на огонь, добавив нашу смесь со сковородки.
    7. Добавим любимые специи, соль и перец по вашему вкусу. Доводим до кипения, и уменьшаем огонь. Держим под крышкой.
    8. Теперь из фарша лепим тефтельки и обжарим их на той же сковороде, где жарились наши овощи, до появления корочки.
    9. Добавляем все обжаренные тефтели в наш кипящий соус, и тушим под крышкой еще 20 минут.
    10. Готово! Я такие мясные тефтели с рисом в домашних условиях очень люблю подавать с картофельным пюре, но вообще они будут уместны с любым гарниром. Можно также подавать в отдельной посуде, украсив веточками базилика или зеленью, чтобы каждый мог положить себе в тарелку столько, сколько захочет. Приятного аппетита!


     
    Poyjiecx нравится это.
  2. k_anyuta

    k_anyuta Колотова

    48
    спасибочки
    как раз собралась делать мясные тефтели с рисом
     
  3. yeleonorad

    yeleonorad Двоенко Элеонора

    38
    Вот это да! Какой красивый рецептик мясных тефтелей с рисом! А вкусный и простой!
     
    valekzhanina76, Алсу_Е и Doopuluep нравится это.
  4. kolchenko76

    kolchenko76 Кристина

    60
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    zaretskaya92 нравится это.
  5. Кабенок А

    Кабенок А Кабенок

    31
    Мясные тефтели с рисом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  6. Несложная А

    Несложная А Несложная Алиса

    24
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  7. Усович В

    Усович В Валя У

    84
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Axlhtuaq, ts_rita и З_Колеватова нравится это.
  8. Jtikuey

    Jtikuey Лиза

    21
    @Улья_М, отличный рецепт мясных тефтелей с рисом
    спасибо за идейку
     
    Cedwqeao, Heqoiuo и Баглаева С нравится это.
  9. Cbedhie

    Cbedhie Бутова Надежда

    17
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик мясных тефтелей с рисом
     
    magomedova82 нравится это.
  10. Isioaooe

    Isioaooe Дутчак Лёля

    29
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Zoupivvo нравится это.
  11. n_lyuba

    n_lyuba Николко Люба

    33
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Улья_М
     
    kalikaeva76 нравится это.
  12. b_tonya

    b_tonya Биктимирова Тоня

    47
    замечательный рецепт! В моей семье любят мясные тефтели с рисом
    Спасибо за прекрасную идею
     
    telegina87 нравится это.
Национальная кухня: