Мясо рапана в сливочном фондю с яйцом пашот

Очень простой рецепт мяса рапана в сливочном фондю с яйцом пашот пошагово с фото.

Простой рецепт мяса рапана в сливочном фондю с яйцом пашот домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 263 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 263 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Ингредиенты, г Рапаны очищенные 150 Сливки 80 Сыр бри или домашний сыр 60 Яйцо - пашот 1 штука Соль, перец Чеснок 2 зубчика лук крымский 30 Масло Сливочное топленое 10 Вино белое 40

Пошагово

1. Рапаны промыть, обсушить салфеткой и обжарить на гриле.
2. Разогреть сковородку с маслом, проложить лук, потомить его, затем положить чеснок и тимьян.
3. Через полторы минуты убрать с гриля Рапана и положить его в сковороду с луком. Влить вино и выпарить долить сливки - тщательно перемешать.
4. Выложить в емкость, сверху разместить яйцо - пашот, посыпать натертым сыром и запечь под саламандрой.
5. Подавать с горячим хлебом, смазанным чесноком и зеленью и политым оливковым маслом.